FASOLKA SZPARAGOWA Z MASEŁKIEM I BUŁKĄ TARTĄ

To bardzo proste danie jest ulubionym przysmakiem mojej starszej córki. Często robię je również jako dodatek do obiadu w zastępstwie sałatki lub obok niej, wtedy jednak używam składników o zwiększonych proporcjach. Czas przygotowania tego przysmaku to jedynie jakieś 15 min.

Składniki:

• kilka strąków fasolki szparagowej ( zielonej lub żółtej)
• 2 łyżki masła
• 2 łyżki bułki tartej
• sól i pieprz do smaku ( może być szczypta kucharka)

Przygotowanie:

Fasolkę umyć i usunąć ogonki. Włożyć do garnka, zalać wodą, dodać przyprawy i zagotować do miękkości ( około 15 min.) By się upewnić czy fasolka jest już miękka możemy jedną wyjąć widelcem i spróbować. Podobnie możemy sprawdzić czy smak naszej fasolki nam odpowiada - ewentualnie doprawiamy.

W międzyczasie rozgrzewamy masło na patelni i dodajemy do niego bułkę tartą.

Fasolkę wyjmujemy na talerz i polewamy gorącą bułką.

Gotowe. Mamy proste, ale jakże smaczne i lekkie anie:)

Jeżeli fasolkę przygotowuję do obiadu np. jako dodatek do ziemniaczków z roladkami drobiowymi zwiększam ilość fasolki, mocniej doprawiam i zamiast polewać fasolkę masłem z bułką, dodaję do ugotowanego warzywa trochę masła i bułki i wszystko razem mieszam.