SAŁATKA WARZYWNA

Sałatka warzywna to potrawa towarzysząca nam od dziecka. Każde imieniny u cioci, rocznica ślubu czy jakieś chrzciny - na stole musiało znaleźć się miejsce na tę tradycjonalistkę :)
Do dziś ten jarzynowy przysmak króluje na polskich stołach na co dzień jak i od święta.

Składniki:

• 3 duże marchewki
• 1 korzeń pietruszki
• 3 ziemniaki
• 2 jabłka
• 4-5 ogórków korniszonów
• mała cebulka
• 3 jajka
• 1 puszka groszku konserwowego
• majonez Kielecki
• łyżka musztardy
• sól, pieprz

Sposób przygotowania:

1. Marchew, pietruszkę, ziemniaki obieramy i gotujemy do miękkości.
2. Gdy wystygną kroimy je w małą kosteczkę.
3. Jajka gotujemy na twardo i studzimy. Po czym obieramy i kroimy w kosteczkę.
4. W kosteczkę kroimy również obrane ze skórki jabłka, cebulkę oraz ogórki.
5. Wszystko razem łączymy dodając jeszcze groszek. 
6. Doprawiamy solą i pieprzem. Dodajemy musztardę oraz majonez.
7. Ostrość smaku możemy poprawić dodając więcej ogórków i majonezu.
8. Sałatkę przekładamy do salaterki, dekorujemy wedle uznania:)
9. Dobrze jeśli sałatka przed podaniem trochę postoi, wówczas składniki przejdą swoim smakiem.

Smacznego!!!