TORT KAWOWY Z KREMEM MAŚLANYM

Coś dziś tak za mną chodziło... W sensie miałam na coś smaczek... i w końcu wiem... na coś słodkiego!!! Tak więc zakasałam rękawy i wzięłam się do roboty. Arcydzieło to może nie jest, ale w smaku... mmmmm pyszności:)

Składniki na ciasto:

• 2 szkl. mąki pszennej
• 5 kawy rozpuszczalnej
• 1 łyżka kakao
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia
• 5 jajek
• 1 szkl. cukru
• szczypta soli
• 1 kostka margaryny

Przygotowanie:

1. Białka ubijamy na sztywno ze szczyptą soli i cukrem.
2. Dodajemy żółtka, a następnie produkty sypkie.
3. Wlewamy roztopioną i wystudzoną margarynę.
4. Tortownicę smarujemy tłuszczem i posypujemy bułką tartą.
5. Wylewamy ciasto do blaszki i 35 min.
6. Upieczone ciasto wyjmujemy z tortownicy i odstawiamy by wystygło.
7. Zimny biszkopt kroimy na 3 krążki.

Składniki na krem:

• 4 żółtka
• 1 szkl. cukru pudru
• 1,5 kostki margaryny
• olejek migdałowy

Przygotowanie.

1. Żółtka ucieramy z cukrem w miseczce umieszczonej nad gorącą wodą. 
2. Margarynę ucieramy na gładko w drugim naczyniu.
3. Do margaryny dodajemy masę jajeczną i odrobinę olejku migdałowego. Dokładnie ucieramy.
4. Przekładamy nią krążki biszkopta. 
5. Także wierzch i boki tortu pokrywamy kremem.
6. Dekorujemy według uznania.

Mój torcik z wierzchu jest ubogi bo chęć jego skonsumowania przerosła ochotę na jego dekorowanie:)
Ale smak ma niesamowity.

W taką jesienno - zimową pogodę odrobina słodkości na poprawę humoru i deczko likierku kawowego na rozgrzanie to wręcz idealne połączenia:)

Smacznego!